玉米朊
- ·产品类别：医药与生物化工/辅料/包衣材料
- ·英文名称：Zein
- ·CAS NO：9010-66-6
- ·分子量：暂无数据
- ·EC NO：232-722-9
- ·分子式：暂无数据
- ·规格：医药级
- ·包装：1kg/袋；25kg/桶
- ·产品介绍：中文名称: 玉米朊
中文同义词: 玉米朊;玉米朊,玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白;玉米醇溶蛋白 ;玉米蛋白;玉米蛋白(玉米朊);黍胶质;玉米蛋白, 来源于玉米
英文名称: Zein
英文同义词: ZEIN;ZEIN,CORN;Zein maize;Zeins;ZEIN FROM MAIZE;ZEIN FROM CORN;Zein, purified;ZEIN,NF
CAS号: 9010-66-6
分子式: N/A
分子量: 0
EINECS号: 232-722-9
化学结构：本品较多为疏水的氨基酸相连，同时存在α-螺旋体和β-折迭片，有氨基末端—NH2和羧基—COOH，其棒状的分子结构形状及侧链的组成，是形成保鲜薄膜这一独特性质的主要原因。
理化性能：本品为黄色或淡黄色的薄片，一面具有一定的光泽，无臭，无味；
本品为粉状时细度均能通过20目筛。本品在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶。
用途：本品因90%左右为食物蛋白，更具有粘结、光亮、疏水、阻氧和易成膜等功效，是广泛应用于医药、食品等行业的绿色产品。 具有高度抗击微生物侵袭的性能，可用作各种药品及糖果、硬果、粮食等要求有光泽并保持水份的食品的涂层料使用。
在薄膜、涂料制造中添加，可使使用表面具有质地结实、有光泽、抗磨损、抗油脂的作用。
具有可食性，可广泛应用于食品包装纸的表面涂层，特别的油类及冷冻食品的包装纸。
- ·用途：药用辅料
- ·别名：玉米醇溶蛋白
- 联系方式
- 公司名称：常州迪沙医药科技有限公司
- E-mail ：chem@netsun.com
- 单位地址：新北区府琛商务广场
- 邮政编码：213000
